Karabük’ün Safranbolu ilçesiyle özdeşleşen, boya, yemek, kozmetik, ilaç ve gıda sektörü gibi birçok alanda kullanıldığı için “mucize bitki” olarak adlandırılan safranın hasadı başladı. Safranbolu’da ekimi, ağustos sonu ve eylül ayının ilk haftasında yapılan, kilogramı 25-30 b